自制椒盐的做法新莆京:,椒盐的做法

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“椒盐,就是花椒盐,是常用的调料之一,顾名思义就是花椒+食盐,把花椒焙干,碾碎成粉末状,加入焙干水分的食盐,均匀的混合在一起,味香、麻、咸,多用于烧烤、烙饼、馅饼、和油炸食品的蘸料!”

“喜欢椒盐的芳香味道不是一天两天的事情了,应该说是由来已久了。椒盐、芝麻盐、花生盐等等都是很让我很爱的小调料。
小时候爱吃花生芝麻盐:把花生、芝麻焙干,用擀面杖擀碎掺上炒过的盐末卷在煎饼里,一次可以吃好几张煎饼。

椒盐是常用到的小调料,有她不多,但又时候没她却不行,像做鱼的时候有了椒盐的加入就可以去除部分鱼腥的味道,烤肉的时候有了椒盐的掺乎肉就会变得鲜美异常。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 花椒100
  • 食盐75
  • 花椒25克

辅料

  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 精盐15克

自制椒盐的做法步骤

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