凉拌藕片的家常做法,美食食谱

图片 1

生藕性平,能够消暑,生津止渴,夏天吃糖醋泡藕片的是会是三个不胜明智的主宰。不管是酸辣味,酸甜味,恐怕是甜辣诡异的深意,热拌起来都仍然不错的。特别要专一的是,想吃脆脆的藕片就势必要在汆烫后过凉。

1张图片

图片 2藕片”/>

“酥脆甘脆”

凉拌藕片

食物原料明细

图片 3

主料

想要吃好吃一点的盐水泡藕片,那一个刀工还相比较首要,均匀且比较薄的藕片才好。

  • 300g

食物原料筹划

辅料

藕生机勃勃节,盐,味精,蒜,芝麻油,白糖,醋,花椒油,黄椒油少量。

  • 红辣椒适量
  • 生姜适量

措施步骤

配料

1、将藕去皮洗净,切成藕片,归入热水中汆烫1分钟;

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 白醋适量
  • 香油适量
  • 麻辣油适量

2、然后将藕片捞出纳入冰水中浸润一会;

3、泡好装盆,放入盐,糖,老醋,浮椒油,麻油,黄椒油,蒜泥拌匀即可。

  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 不行钟耗时
  • 普通难度

小贴士

盐水泡藕片的做法步骤

种种调味剂的用来依据喜好来就好。

  • 图片 41将藕洗净切成块
  • 图片 52备选红辣椒和生姜
  • 图片 63将生姜切沫,杭椒切条
  • 图片 74将藕片煮烂后捞出来过冷水
  • 图片 85将藕片捞出来自然的干水,归入盆内,把切好的姜沫和黄椒丝放入盆内,参与盐、糖、调鸡精、麻油、麻麻油、白醋举行调拌
  • 图片 96和弄均匀后将藕片盛入盘中,那样热拌藕片就水到渠成了

家常盐水泡藕片

图片 10

食物的原料希图

藕适当的量,黄瓜,干花椒,花椒,葱姜,蒜粒,醋,盐,鸡粉,芝麻油,芝麻油,香菜适合的数量。

主意步骤

1、将藕切薄片,放入热水中焯熟,然后快捷过凉,青瓜切条待用;

2、炒锅放油烧热,放入干花椒,花椒,葱姜片,小抢手香,捞出关火;

3、趁油热,放入蒜粒,醋,盐,鸡粉,芝麻油,芝麻油拌匀,然后淋在藕片和胡瓜皮上;

相关文章