美食食谱新莆京:,红薯丸子用面粉还是糯米粉

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红薯丸子是很常见的一款美食,它主要是由红薯制作而成的,那红薯丸子怎样炸比较软?红薯丸子用面粉还是糯米粉?红薯丸子味道香甜可口,还带着红薯的清香哦,它的做法很简单,我们买了红薯自己就可以在家制作,请看本文介绍方法。

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“我们一家人都比较喜欢吃地瓜丸子,今天买了一袋好吃的香芋地瓜丸子回家来炸着吃,炸出来和饭店的一样,很好吃很不错哦”

红薯丸子怎样炸比较软

食材明细

原料:地瓜、面粉、白糖、油。

主料

做法:

  • 香芋地瓜丸450

1、把地瓜用电饭煲蒸熟,一定要用红瓤地瓜,这样才会很软很酥;

辅料

2、趁热把地瓜皮揭掉;凉了不好去的;晾凉备用;

  • 适量

3、把地瓜弄成泥,加入三分之一的面粉,再加白糖;和成地瓜面;(面粉放多了不好吃,白糖放多了不好炸)

4、把地瓜捏成小丸子形状待用,怕沾可以在手心摸点油;

  • 甜味口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

5、锅里放入多点的油;丸子凉油下锅,小火炸,一直翻滚直到金黄色(火大了容易胡,里面还不透)。

炸香芋地瓜丸子的做法步骤

红薯丸子怎样炸比较软?红薯丸子用面粉还是糯米粉?红薯丸子味道香甜可口,还带着红薯的清香哦,它的做法很简单,我们买了红薯自己就可以在家制作。

  • 新莆京 31提前把丸子拿出来解冻
  • 新莆京 42炒勺中加入足够的油,待油七成热之后放进丸子
  • 新莆京 53炸至金黄色即可
  • 新莆京 64用笊篱捞出控油
  • 新莆京 75盛入盘子中晾凉即可食用

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小窍门进锅炸至金黄色即可,不用很长时间

新莆京,红薯丸子用面粉还是糯米粉

都放。炸地瓜丸不可以只放糯米粉,因为糯米粉虽然糯滑但是附着性差。加面粉是为了更好的附着在地瓜表面,如果不加面粉地瓜丸会很散。

主料:地瓜2个、糯米粉100克、白糖50克、面粉100克

辅料:植物油10克、豆浆30克

炸地瓜丸子的做法:

①首先,要把地瓜蒸熟。一种黄心地瓜,一种白心地瓜,白心地瓜糯,红心地瓜更甜。

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