三层肉烧干笔管鱼的做法,腐乳马铃薯

食物原料:1、 主要调味剂:干笔管鱼200克,猪三层肉100克,2、
配料:青红朝天椒各50克,泡好的西南木耳50克,葱姜蒜片各5克3、
调味剂:花生酱10克,味事达生抽6克,芝麻油适当的数量,葡萄籽油少量做法:1、
首先要做的便是把干笔管鱼洗净,切半入热水浸透2个钟头左右;2、
青红黄椒切成块,木耳摘洗干净,三层肉切成条;3、
锅烧热加入葡萄籽油,放入三层肉混炒至香,放入葱姜蒜片爆锅,放入香辣酱炒香,加入生抽,少投入一点水,放入泡好的干闭关、牛角椒片、木耳转温火烧制片刻就能够淋上香油出锅装盘。小贴士:1、干笔管鱼必需求提前用热水浸透透,泡的时刻短了会咬不动,泡的时刻久了,就从不口感了。2、因为花生酱和老抽里早原来就有了味道,本人干闭关也会有自然的味道,不须求再加盐了。3、三层肉应当要炒干香,再加葱姜蒜,那样烧出来的菜的品性口味才会醇厚!

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黑木耳炒春笋

材料:冬笋250克,萝卜200克,黑木耳10克

做法:

1.笋洗净切成丁。黑木耳用40度热水泡发后洗净,用手撕成小块。葱姜蒜切末。

2.锅中倒入干净的水,小火加热至沸腾后,归入黑木耳焯烫1分钟后捞出自然的干。再归入笋块焯烫2分钟捞出风干。

3.炒锅中倒入油,待油7成热时,倒入葱姜蒜炒出香味,放入笋块和白萝卜混烧1分钟后,放入木耳混烧几下后,倒入芝麻油,醋,糖,盐和清澈的凉水,继续炒约2分钟就可以

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玉椒腐竹炒肉片

材质:猪三层肉150克;浸透好的腐竹400克;青红牛角椒50克;葱头50克;葱片10克;老抽10克;干花椒节2克;植物油10克;芝麻油适合的量;

做法:1.先将腐竹入冷水浸润七个小时左右,待腐竹通体泡软就能够抽出切段;再将三层肉切成片,青杭椒和葱头切成丝;锅内加水烧开,将腐竹段归入飞一下水捞出控水;

新莆京,2.炒锅烧热参加猪油,插足三层肉片,煸至出油,将剩余的油抽出;参预干杭椒节和青葱片炒出香味,出席青辣椒片和番葱片翻炒;下老抽炝炒,加腐竹,调入芝麻油翻炒入味,淋香油出锅就可以。

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黄芽菜肉丝炒年糕

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