美食食谱,营养美味

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番茄烧排骨

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“干大虾,一向都不知晓怎么吃,日常都以蒸,此次换了煮的办法。味道是豆蔻梢头致的,然则省了大多日子。”

食物的材料:排骨500克,洋茄300克,酱油,酱油,彩椒多个,耗油生龙活虎勺,盐,原糖大器晚成勺,洋茄酱大器晚成勺。

食物原料明细

做法:

主料

1.洋茄切成条,菜椒切块,姜切块。排骨切小块,焯水捞出备用。

  • 大虾干适量

2.锅里放一点油,把肋骨煎微黄,归入姜片炒出清香。放入洋茄酱,香油,老抽,老抽,黑糖炒匀。

辅料

3.兑入热水消逝排骨,温火烧开转文火烧30分钟。调入盐。文火收汁不要收干,稍稍留一点。放入洋茄青椒文火炒断生就能够。

  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒适量

李锦记酱肋骨

配料

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  • 料酒适量

食物原料:猪排骨意气风发斤、海天味业蒜蓉辣酱两大匙、独蒜二个、粉萆薢一小块、黄酒两大匙、盐适合的量。

做法:

  • 咸鲜气味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 大概难度

1、脊椎骨洗净斩段飞水,捞出控干水分。

姜蒜大虾干的做法步骤

2、姜、蒜均剁末。

  • 图片 41先用水泡泡大虾干,让它采纳部分水分
  • 图片 52姜蒜切末,加些干花椒
  • 图片 63热锅冷油,参与葱姜干花椒炒香后,再将大虾归入
  • 图片 74倒入一些花雕,煮生龙活虎煮捞出,不要煮干

3、锅中放油烧至一半热,下姜、沙拉酱炒出清香。

4、再下李锦记香辣酱稍炒。

5、倒入排骨、花雕乾煎约两分钟。

6、加一至两斤水(视个人兴奋排骨的软硬度而定卡塔 尔(英语:State of Qatar),加盖用大火烧沸后改慢火。

7、烧到汤汁将干时放盐,改温火收汁。

8、汤汁收干至亮油时,起锅装盘就可以上桌。

香芹炝乌里黑

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材料:鲜鱿鱼200g、西芹100g、红甜椒50、姜3片、盐2g、糖5g、柠檬汁5ml、料酒5ml、芝麻油5ml、辣豆豉5g

做法

1.蛇头鱼撕去外膜切上花刀,过热水焯烫至屈曲捞出

2.香芹切开,过热水焯烫至变半透明,捞出过凉开水

3.红大椒切成菱形块,和柔鱼、水芹放在一块儿

4 .参加姜片、盐、糖、葡萄汁、黄酒、芝麻油、辣豆豉拌匀就可以

干煸大虾马铃薯条

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资料:大虾350克、马铃薯1个、黄椒1个、球葱49%个、油盐适合的量、姜1片、独头蒜2瓣、花椒适合的数量、干花椒符合、料酒1调羹、胡椒粉三分之二茶匙、维生素1汤勺、老抽老抽2汤勺、

做法:

1.备选好所需资料,马铃薯去皮洗净,将牛角椒和玉葱切片,将土豆切条,放在清水中浸润,洗去糖类,捞出控清澈的凉水

2.将大虾剪去虾须、虾枪、虾脚,挑去虾的消化系统,将虾脊背片开,那样便于入味,将大虾放在盆中,加入花雕,胡椒粉拌匀,腌制10分钟,再参预木质素拌匀,放置5分钟

3.锅加油烧热,下入土豆条炸至粉大青熟透,捞出控油待用

4.进步油温至6-7成热,下入大虾炸至定型,捞出,进步油温至7-8成热,下入大虾复炸,将大虾炸至表皮酥香,将大虾捞出控油,待用

5.锅内留少量油,下入花椒,大火炸至花椒微焦,将花椒捞出不用,下入姜末。蒜片、干花椒段爆香

6.下入朝天紫穗槐和玉葱条乾煎均匀,再下入土豆条,大虾,淋入酱油老抽,少量盐,57%汤匙花雕,急迅清炒均匀,关火,盛出装盘就可以.

干煸米豆

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食物的原料:角豆、肉末、干花椒段、花椒粒、芽菜、蒜、老姜、盐、黄酒、生抽、鸡粉

做法

1.将茶豆洗净折小段,肉末用花雕、黄姜末拌匀腌上

2.蒜切块,紫姜去皮切成块

3.炒锅放油,温热时下花椒粒爆出香味后,把花椒粒铲出不用

4.再归入肉末翻搅至微黄捞起备用

5.倒入干花椒段、蒜片、姜片炒出香味

6.参预毛豆清炒,中途加适当的量盐再持续生煎,至沿篱豆表面微黄收水

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